起点中文网下载包猎网扎粽子时£¬粽叶松紧度掌握好,粽角不能有空隙,防止下锅时让香味漏战地影院掉£¬锅里开水滚沸,生粽才能下锅£¬一般熬炖3小时可熟¡£“这其中,火候非常重要¡£”洪梅说,炒米用中火,熬炖肉粽要旺火,这些技巧没有教科书可以学£¬都是一次次的炖煮摸索出的经验。洪梅知道£¬烧肉粽除了制作讲究£¬吃的时候也有规矩,¡°烧肉粽要保持热度,肉粽趁热吃才显出醇香的滋味,吃冷的肉粽不仅美味大减,脾胃有毛病者也不好受£¬如果再有点蘸料¡¢蘸油、芫荽等,那更是美味可口”¡£
這一節£¬名¡°端午節¡±。端午節最重要的活動,是爲劃龍船。唐代詩人劉禹錫的¡¶競渡曲¡·雲£º“湘江五月平堤流,邑人相將浮彩舟。靈均何年歌已矣,哀謠振楫從此起。楊桴擊節雷阗阗,亂流齊進聲轟然…¡”也就是說£¬當¡°靈均(屈原字)¡±不再唱¡¶離騷